zondag 23 januari 2011

Jean-Paul Paula

Jean-Paul Paula, Hollandali bir stilist/model/tasarimci/blogger. Cok degisik bir stili var. kimsenin cesaret edipte sokakta giyemicegi seyleri giyiyor. Erkek modasinin fazla ilerlemedigini dusundugu icin bizim modamiza el ativermis. kadinlarin bile cesaret edip giyemedigi high heel'leri giyiyor, modellik yapiyor adam. ''Yuksek topuklar beni daha uzun ve fashionable gosteriyor'' demis. 

Amsterdam'da cok elestirildigi icin Paris'e gitmek istedigini soylemis bi yerde. pardon Amsterdam'da rahat edemiyorsan Paris'te nasil rahat edeceksin canikom? óhóm Paris'dekiler modadan daha fazla anliyormus, moda sehriymis, daha fazla saygi gorurmus.. Gittim gordum, yok anacim, oyle sandiginiz gibi herkes fashionable gezmiyor Paris'te. bi kisim elit insan, bi kac sokak oyle. geri kalani Amsterdam'dan bin beter. 

ben bol bol fotograflarina baktim, gercekten cok degisik bi stili var. cesaretine de hayran kaldim. 
Kreatif insanlari severim. oyle kimseyi takmayip kendi kafasina gore ''ben buyum, tarzim bu, ne dusundugun umrumdisi'' diyen insanlara bayiliyorum. cesaretli, kendine ait bi stili olan insanlari seviyorum yaa. adama saygim sonsuz.. Ammaa ben bunu erkegim falan yapmam, koluma takipta gezdirmem. Benim erkegim topuk/etek giyemeeez. Erkek modasi ona gelismemis gelse bile, izin vermeeeeeemm, o kadar. 
Konu modaysa nerdeyse herseyi tolere ederim ama erkegimin boyle gezmesini, ciks, o kadar da genis degiliz.  

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

Image Hosted by ImageShack.us

dinsdag 11 januari 2011

Catlak kurabiyoslarim!

Kendi ellerimle yaptigim cikolatali kurabiyelerim.. bi kac ay once tarifini internette bi yerde gormustum. adi catlak kurabiye. Hayatimda ikinci kez kurabiye yaptim. ilk kez bi kac sene onceydi ama onlar olmamisti, cok sert olmustu, kenarlari falan igrencti ama bunlar super oldu. butun aileye dagittim, babam da cok sevdi! 

Normalde mutfaga pek fazla girmem. makarna, menemen, omlet gibi herkesin yapabildigi yemeklerden yapabilirim sadece. boyle ayda yilda bir girerim mutfaga, sonra annemden mutfagimi ne hale getirdin diye firca yerim, cikarim hemen odama. 

Kurabiyelerin adi catlak kurabiye, yani catlak olmasi gerekiyor. benimkiler catlamiycak diye cok korktum ama  catladilar, oturdum firinin onune catlamalarini izledim. onlar catladikca ben mutlu oldum, fotograflarini cektim.
Image Hosted by ImageShack.us
Burda daha firindalar kurabiyoslarimm

Image Hosted by ImageShack.us
Ve burda guzelce dizdim bi tabaga. toplam 13 kurabiyos mu yaptin diyceksiniz. hayir daha fazlaydi, saydim hatta, 48 kurabiye yapmisim, ve butun aileye dagittim. herkes saskin saskin sen mi yaptin bunlari dedi. ben dee, Evett ben yaptim! dedim bi guzelce..

Ben yaptimm nihaa!


Edit: tarifini soranlar oldu ve buraya eklemeye karar verdim.
internette birsuru cikolatali catlak kurabiye tarifleri var ama bu benim yaptigim biraz daha browni tadinda oluyor. Ben bir de baya buyuk yaptim kurabiyeleri, o yuzden ici browni gibiydi.

Malzemeler:
-80 gram bitter cikolata (ben fazla kattim cikolatasini)
-125 gram tereyagi (biz evde tereyag kullanmiyoruz, eve alinmasi da yasak, o yuzden normal daha saglikli olan yag ile yaptim ben, ve 125 gram yerine 90 gram kadar kullandim)
-2 yumarta
-vanilya (bi paket)
-yarim su bardagi tozseker (cogu tariflerde daha fazla kullaniliyor, ama bence bu miktar yeterli, benimkilerin sekeri yerindeydi)
-1 tutam tuz
-yarim su bardagi pudrasekeri
-2 su bardagi un (yaklasik)
-2 yemek kasigi kakao (fazlasini soyliyen tarifler var, ama 2 yemek kasigi bence yeter ve artar bile)
-1 tatli kasigi kabartma tozu (catlamasini garantilemek icin fazlasini kullanabilirsiniz benim gibi)


Ilk once kisik ateste tereyagi (yada daha saglikli olan bi yagi) ve cikolatayi karistirarak eritiyosunuz. Ikisi de eridikten sonra ocaktan alip toz sekerini ekliyip karistirarak eritiyosunuz. yumurtalari tek tek kirip karistirmaya devam.
Un, kakao, ve kabartma tozunu eliyosunuz ve karisima ilave ediyosunuz. Bunlari iyi karistiriyosunuz. ekmek hamuru gibi olmuyor, kek hamuru gibi de degil. ikisinin ortasi gibi bisi oluyor. Bunlari iyi karistirdiktan sonra buz dolabinda 1 saat bekletiyoruz. (ben yarim saat beklettim)
Pudra sekerini bi genis tabaga aliyoruz, firini 160 derece sicakliga getiriyoruz.
Buz dolabindan sogumus hamuru aliyoruz, kucuk tatli kasigiyla minik minik alip elinizle yuvarliyosunuz. elinizi bu arada pudra sekerine buluyosunuz. yuvarladiginiz hamurlari pudra sekerine batirarak tepsiye diziyosunuz. 10-15 dk firina atiyosunuz ama ben baya attim, 40 dk falan firinda durdu cunku her kontrolde cok yumusakti benimkiler. siz o yumusakliga aldirmayin cunku ciktiktan sonra o sogurken kendiliginle kurabiye seysine geciyor. 10-15 dk yapsaydim belki daha da browni gibi kurabiyos olurdu :)

Ben bu malzemelerin iki katini kullandim hep, ailemiz buyuk oldugu icin. 48 kurabiye cikti iki katinda. yani normalde 25 kurabiye cikiyor asaga yukari. ha bide ben mega kurabiyoslar yaptim, cok buyuktuler benimkiler. siz tatli kasigiyla ceviz buyuklugunde yaparsaniz 30-35 kurabiye falann, oh..

Afiyet olsuunn!!

zondag 9 januari 2011

Odul Mim Mim Mim

Oduller mimlerr. noluyor ya sohret oldum galibaaa! 

gecen gun deepblueeagle'm bana bi odul vermis, daha once de vermisti bana bi odul ama hic yazmamistim blogumda. cok cok mutlu oldum, 2 kere odullendirdi blogumu! kendisine cok tesekkur ederim! 

mimlere gelince. LieLLa ve yesim beni mimlemis. mimlerin ikisi de ayni, yani bi kere cevapliycam 
simdi aklima geldi deepblueeagle'cim da beni mimlemisti cooook uzun zaman once ama ben onu unutmusutuum :(  erteledim erteledim ve sonra unuttum, affedin beni :( eski blogu da kapandigi icin bulamadim mimi, o yuzden yapamicam, sorry deep :(

LieLLa ve yesim'in pasladigi mim:

1- Kaç yaşındasınız ? 
18 yasindayim

2- İsminizin son harfi ne ?
A

3- En sevdiğiniz renk ?
Beyaz

4- Kilonuz kaç ?
62

5- Boyunuz kaç?
1.71

6- Ailenizin kaçıncı çocuğusunuz ?
Ikinci, ortanci

7- En sevdiğiniz şarkı ?
Bu aralar Candan Ercetin sarkilari

8- Sigara kullanıyor musunuz ?
Hayir, hic kullanmadim

9- Alkol ?
Bazen, arada bi

10- Sizce sarışın mı esmer mi ?
Esmeerr!

11- Çayı fincandan mı içersiniz çay bardağından mı ?
Genelde bardaktan icerim, ama bazen cay fincani istiyor canim, cok keyif veriyor :) 

ben de ozaman deepblueeagle'i mimleyim bu sefer :)

P.S. pek blogumla ilgilenemedim bu hafta, cok yogunum, okul basladi bu hafta. iki hafta sonra sinavlarim var. cok calismam gerekiyor. isi de biraktim zaten, calismiyorum artik. bide bi yandan direksiyon dersleri falan aliyorum. yogunum yani. bi de ekonomik krize girdimm sormayin. stresss stresss stressss. 
hepinizi seviyoruumm X.